Вернуться в каталог

INKERMAN, SevRe Траминер

Sevre
БЕЛОЕ | СУХОЕ

Производитель: INKERMAN

Регион: Россия, Севастополь

Сорт винограда: Траминер Розовый: 100%

Тип вина: сухое

Цвет: белое вино

Крепость: 12,0 %

Объем: 0,75 л

Дегустационные характеристики
Особенности производства
Гастрономическое сочетание
Подача

Дегустационные характеристики

Цвет: Вино светло-соломенного цвета с золотистым оттенком.
Аромат: Яркий и сложный сортовой аромат вина демонстрирует тона лимонной цедры и цитрона, нюансы чайной розы, акации и пряностей. 
Вкус: Вкус вина гармоничный, полный, богатый и достаточно освежающий, обладает мягкой текстурой, нотами груши и зрелого абрикоса в обрамлении нюансов минералов и пряностей в долгом и незабываемом послевкусии.

Особенности производства

Гармоничное и полнотелое вино "Севре" Траминер изготовлено из винограда сорта Траминер Розовый. Это один из древнейших сортов винограда, имеющий довольно поздние сроки созревания. Его выращивают в Севастопольской области на виноградниках с глинисто-гравийными почвами, богатыми всевозможными органическими веществами. Виноград собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную в прохладное время суток. Виноград подвергают гребнеотделению с последующим деликатным прессованием ягод. Сусло охлаждают, осветляют и спустя 8-12 часов перекачивают в стальные резервуары. Медленная алкогольная ферментация длится 3 недели, благодаря чему из ягод получается извлечь максимум природного аромата. Перед бутилированием вино "Sevre" Traminer оклеивают и слегка фильтруют.

Гастрономическое сочетание

Вино прекрасно сочетается с печеночным паштетом, запеченной и копченой белой рыбой, мидиями, свежими овощными салатами, пряными блюдами и блюдами азиатской кухни.

Подача

Подавать при температуре +10...+12 °С
Другие вина