Скалистый берег, Шардоне

Скалистый берег
БЕЛОЕ | СУХОЕ

Производитель: Скалистый берег

Регион: Россия, Кубань, Анапа

Сорт винограда: Шардоне 100%

Тип вина: сухое

Цвет: белое вино

Крепость: 13,0 %

Объем: 0,75 л

Дегустационные характеристики
Особенности производства
Гастрономическое сочетание
Подача

Дегустационные характеристики

Цвет: Вино соломенного цвета.
Аромат: Элегантный, объемный аромат вина наполнен отчетливыми тонами леденцов "Дюшес", за которыми следуют нотки кокосовой мякоти, банана, ананаса, манго, ванили, булочки Бриоши. 
Вкус: Вкус вина интенсивный, обволакивающий, с маслянистой текстурой, мягкой кислотностью, фруктовыми оттенками, нотками Бриоши и пряностей и приятным, продолжительным ванильным послевкусием.

Особенности производства

Ручной сбор винограда в конце августа, гребнеотделение, мягкое раздавливание ягод, прессование, осветление сусла отстаиванием, брожение осветленного сусла: 60% в емкости из нержавеющей стали, 40% в новых барриках и тонно из французского дуба с последующей выдержкой там же на дрожжевом осадке 12 месяцев.

Гастрономическое сочетание

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

Подача

Подавать при температуре +11...+13 °С
Другие вина