Вернуться в каталог

Криница, Арена

Криница
КРАСНОЕ | СУХОЕ

Производитель: Криница

Регион: Россия, Кубань, Геленджик

Сорт винограда: Сира, Каберне Совиньон, Марселан, Мурведр, Каберне Фран

Тип вина: сухое

Цвет: красное вино

Крепость: 13,5 %

Объем: 0,75 л

Дегустационные характеристики
Особенности производства
Гастрономическое сочетание
Подача

Дегустационные характеристики

Цвет: У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.
Аромат: Вино обладает выразительным ароматом с тонами черных ягод и ягодного джема, дополненными оттенками специй, кожи и индийского чая.
Вкус: Вино обладает насыщенным и сложным вкусом с яркими оттенками вишни, ванили и пряностей, пронизанными тонкими минеральными нюансами, мягкими танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием с акцентами шоколада и перца.

Особенности производства

Каждый сорт винифицируется отдельно. Виноград мягко прессуется в мембранном прессе и подвергается предферментационной мацерации. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, дубовых бочках и бетонных емкостях. По завершении яблочно-молочного брожения большая часть вина выдерживается в барриках, треть из которых — новые, в течение 10 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Гастрономическое сочетание

 Вино прекрасно сочетается с красным мясом и мясом на гриле, ребрышками.

Подача

Подавать при температуре +16...+18 °С
Другие вина