Вернуться в каталог

Яйла, Ркацители Оранж Блаш

Yaiyla
ОРАНЖЕВОЕ | СУХОЕ

Производитель: Yaiyla​ Urban Winery

Регион: Россия, Севастополь

Сорт винограда: Ркацители: 100%

Тип вина: сухое

Цвет: оранжевое вино

Крепость: 13,0 %

Объем: 0,75 л

Дегустационные характеристики
Особенности производства
Гастрономическое сочетание
Подача

Дегустационные характеристики

Цвет: Вино очень красивого янтарно-розового цвета.
Аромат: Очень сложный аромат вина наполнен сладкими тонами цукатов, которые приятно сочетаются с оттенками лекарственных трав и нотками свежего табачного листа.
Вкус: Вино обладает мощным полнотелым вкусом с приятной кислотностью и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Особенности производства

Rkatsiteli Orange Blush — роскошное оранжевое вино из винограда сорта Ркацители, собранного со старых 40-летних лоз. Лозы культивируются в Севастопольской винодельческой зоне, в долине реки Черная. После гребнеотделения 30% гребней были высушены на солнце и добавлены в сусло. Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали, мацерация в контакте с кожицей длилась 25 дней. затем вино в течении полугода выдерживалось в 500-литровых французских бочках. Вино получилось очень красивого янтарно-розового цвета и было специально разлито в бесцветные бургундские бутылки, чтобы подчеркнуть очень необычный оттенок. Бутылка укупорена натуральной корковой пробкой без термоусадочной капсулы.

Гастрономическое сочетание

Вино очень гастрономично и сочетается с широкой гаммой блюд: от черноморских морепродуктов до блюд кавказской и восточной кухни.

Подача

Подавать при температуре +10...+12 °С
Другие вина