Вернуться в каталог

Новый Свет, Пино Гри Миллезим шампанское коллекционное

Новый Свет
РОЗОВОЕ | БРЮТ

Производитель: Новый Свет

Регион: Россия, Крым

Сорт винограда: Пино Гри

Тип вина: брют

Цвет: розовое вино

Крепость: 13,0 %

Объем: 0,75 л

Дегустационные характеристики
Особенности производства
Гастрономическое сочетание
Подача

Дегустационные характеристики

Цвет: Игристое вино нежного, кораллово-розового цвета.
Аромат: Аромат чистый, интенсивный, фруктово-ягодный, со сливочными нотками.
Вкус: Вкус напитка живой, насыщенный, со свежими тонами малины, черешни, земляники.

Особенности производства

НОВЫЙ СВЕТ ПИНО ГРИ МИЛЛЕЗИМ российское шампанское коллекционное брют розовое - великолепное и изысканное игристое вино, созданное старейшей винодельней России - "Новый Свет." Легкая розовинка получается естественным путем, так как кожица винограда окрашена в черный цвет. Искусство виноделов состоит в сохранении этой легкости и получении шампанского, соответствующего выпускаемому в Европе под названием «ROSE».

Этого достичь непросто, вследствие чего розовое шампанское ценится дороже белого. Вино выдерживается на осадке в бутылке не менее 3-х лет в горных тоннелях при постоянной температуре +14 °С. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Технологические операции: перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную. Благодаря выдержке в старинных голицынских подвалах вино приобретает кристальную чистоту солнечного света и богатые вкусовые тона, присущие только игристым винам Нового Света.

Гастрономическое сочетание

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к морепродуктам, сырам, мясным блюдам, фруктовым закускам, десертам и выпечке.

Подача

Подавать при температуре +6...+8 °С
Другие вина