Вернуться в каталог

Криница, Азюр

Криница
БЕЛОЕ | СУХОЕ

Производитель: Криница

Регион: Россия, Кубань, Геленджик

Сорт винограда: Вионье , Рислинг , Мускат , Руссан , Гевюрцтраминер

Тип вина: сухое

Цвет: белое вино

Крепость: 13,5 %

Объем: 0,75 л

Дегустационные характеристики
Особенности производства
Гастрономическое сочетание
Подача

Дегустационные характеристики

Цвет: Вино светло-соломенного цвета с лимонными бликами.
Аромат: У вина свежий и сложный аромат, в котором угадываются оттенки тропических фруктов, белых цветов и меда, украшенные нюансами шафрана и лемонграсса.
Вкус: Вкус вина насыщенный, округлый, слегка маслянистый, с нотками грейпфрута, полевых трав и зеленого чая, живой кислотностью и долгим, сухим послевкусием с деликатной горчинкой.

Особенности производства

Целые грозди мягко прессуются в мембранном прессе. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали и тонно. Затем половина вина выдерживается на тонком осадке в тонно и половина — в стальных емкостях в течение 8 месяцев для сохранения свежести.

Гастрономическое сочетание

 Вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с сырами, морепродуктами, овощами и блюдами азиатской кухни.

Подача

Подавать при температуре +10...+12 °С
Другие вина