Скалистый берег, Совиньон Блан

Скалистый берег
БЕЛОЕ | СУХОЕ

Производитель: Скалистый берег

Регион: Россия, Кубань, Анапа

Сорт винограда: Совиньон Блан 100%

Тип вина: сухое

Цвет: белое вино

Крепость: 12,0 %

Объем: 0,75 л

Дегустационные характеристики
Особенности производства
Гастрономическое сочетание
Подача

Дегустационные характеристики

Цвет: Вино светло-соломенного цвета.
Аромат: Тонкий аромат с нотами самшита, крыжовника, оттенками манго, маракуйи, грейпфрута, помело, лайма.
Вкус: Свежий, сочный, хрустящий вкус с хорошим объёмом, нотками маракуйи, грейпфрута, гармоничной кислотностью, долгим послевкусием.

Особенности производства

Ручной сбор винограда в конце августа. Переработка и ферментация каждого участка в отдельности: гребнеотделение, мягкое раздавливание ягод, прессование, осветление сусла отстаиванием, брожение осветленного сусла и выдержка в ёмкости из нержавеющей стали.

Гастрономическое сочетание

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, пастой, сырами.

Подача

Подавать при температуре +8...+10 °С
Другие вина