Вернуться в каталог

Лефкадия, Ликурия Петнат Совиньон Блан

Лефкадия
ИГРИСТО-БЕЛОЕ | СУХОЕ

Производитель: Долина Лефкадия

Регион: Россия, Кубань, Крымск

Сорт винограда: совиньон Блан

Тип вина: экстра брют

Цвет: белое вино

Крепость: 11,7 %

Объем: 0,75 л

Дегустационные характеристики
Особенности производства
Гастрономическое сочетание
Подача

Дегустационные характеристики

Цвет: Игристое вино золотистого цвета.
Аромат: Аромат яркий пронзительный с оттенками цитрусовых, крыжовника, листа черной смородины и тропических фруктов.
Вкус: Игристое вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.

Особенности производства

Белое игристое вино "Likuriya" Petnat Sauvignon Blanc создано из винограда, выращенного на мергелевых почвах в Краснодарском крае. Винодельня расположена неподалеку от участков, поэтому собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу, виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов.

Игристое вино "Ликурия" Петнат Совиньон Блан создано по "дедовскому" методу "ансестраль", когда недобродившее вино разливается в бутылки и оставляется на осадке.

Гастрономическое сочетание

Прекрасный аперитив. Отличное сопрождение для морепродуктов, белой рыбы, легких сыров и салатов с цитрусовой заправкой

Подача

Подавать при температуре +6...+8 °С
Другие вина