Скалистый берег, Рислинг

Скалистый берег
БЕЛОЕ | СУХОЕ

Производитель: Скалистый берег

Регион: Россия, Кубань, Анапа

Сорт винограда: Рислинг 100%

Тип вина: сухое

Цвет: белое вино

Крепость: 12,0 %

Объем: 0,75 л

Дегустационные характеристики
Особенности производства
Гастрономическое сочетание
Подача

Дегустационные характеристики

Цвет: Вино светло-соломенного цвета с лёгким золотистым оттенком.
Аромат: Аромат сложный, богатый, экспрессивный, с оттенками акации, меда, груши, цитрусовыми и айвовыми нотками.
Вкус: Вкус полный, объёмный, с хорошей плотностью и балансом, мягкой кислотностью, продолжительным медово-лаймовым послевкусием.

Особенности производства

Ручной сбор винограда, гребнеотделение, мягкое раздавливание ягод, прессование, осветление сусла отстаиванием, брожение осветленного сусла: 95% в емкости из нержавеющей стали, 5% в новом тонно (бочка объемом 500 литров) из французского дуба с акациевыми донцами. Выдержка 5% вина в тонно 7 месяцев, включая ферментацию, ассамбляж

Гастрономическое сочетание

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из овощей, рыбы и белого мяса, пастой, сырами.

Подача

Подавать при температуре +8...+10 °С
Другие вина