Цвет: Вино светло-соломенного цвета с лимонным оттенком, мелкодисперсной интенсивной игрой пузырьков и устойчивым муссом. Аромат: Чистый сортовой аромат вина наполнен тонами белого винограда и полевых цветов. Вкус: Вкус вина освежающий, хрустящий, легкий, с обильными фруктово-ягодными оттенками (персика, груши Дюшес, крыжовника) и долгим послевкусием.
Особенности производства
Новый Свет, Кокур Экстра Брют — выдержанное белое игристое вино с чистым сортовым ароматом и освежающим хрустящим фруктовым вкусом. Крымский автохтонный сорт Кокур был впервые использован для классического шампанского виноделия. Необычайно пластичный и универсальный, этот сорт стал фаворитом винодельческого искусства всех стилей и направлений последнего десятилетия. Выдержка вина проходит в подвалах винодельни и длится минимум 12 месяцев.
Новый Свет, Кокур Экстра Брют завоевало золотую медаль на XXIV Международном дегустационном конкурсе "Продэкспо-2022" и серебряную медаль на конкурсе "Prodexpo Wine Competition & Guide".
Гастрономическое сочетание
Игристое вино станет идеальным аперитивом и аккомпанементом к легким закускам и морепродуктам.