Вернуться в каталог

Новый Свет, Золотой Рислинг Крыма шампанское коллекционное

Новый Свет
БЕЛОЕ | СУХОЕ

Производитель: Новый Свет

Регион: Россия, Крым

Сорт винограда: Рислинг рейнский 100%

Тип вина: сухое

Цвет: белое вино

Крепость: 13,0 %

Объем: 0,75 л

Дегустационные характеристики
Особенности производства
Гастрономическое сочетание
Подача

Дегустационные характеристики

Цвет: Вино светлого золотистого цвета с четкой игрой пузырьков в бокале.
Аромат: В аромате игристого вина хорошо выражены оттенки цветов, трав, яблока и груши, которые пронизаны минеральными нитями.
Вкус: Во вкусе игристого вина прекрасно сбалансированы свежая кислинка, тонкая горчинка и насыщенные оттенки фруктов. Послевкусие минеральное, легкое и нежное.

Особенности производства

Изысканный моносортовой винтаж ярко передает характеристику терруара западного Крыма. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Вино выдерживается на осадке более 36 месяцев, в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14°С. Технологические операции: перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную.

Гастрономическое сочетание

Вино рекомендуется подавать в паре с холодными закусками из рыбы и белого мяса, блинами с икрой, нежирными сырами, ягодными десертами, легкими салатами.

Подача

Подавать при температуре +6...+10 °С
Другие вина