Вернуться в каталог

Усадьба Перовских, Ркацители Оранж

Усадьба Перовских
ОРАНЖЕВОЕ | СУХОЕ

Производитель: Усадьба Перовских

Регион: Россия, Севастополь

Сорт винограда: Ркацители: 100%

Тип вина: сухое

Цвет: оранжевое вино

Крепость: 11,0 %

Объем: 0,75 л

Дегустационные характеристики
Особенности производства
Гастрономическое сочетание
Подача

Дегустационные характеристики

Цвет: Вино золотисто-янтарного цвета.
Аромат: Выразительный, сложный аромат вина раскрывается оттенками специй, сухих трав, спелых желтых фруктов и меда.
Вкус: У вина насыщенный, округлый вкус с фруктово-карамельными оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием.

Особенности производства

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. При изготовлении вина 25% винограда подвергается ферментации на мезге с температурным контролем, а 75% винограда проходят ферментацию в квеври с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Гастрономическое сочетание

Вино подходит к блюдам восточной кухни, пряным блюдам, блюдам со сложными соусами, жирной речной рыбе, цыпленку табака.

Подача

Подавать при температуре +12...+14 °С
Другие вина