🔔Дегустации в «Главвино» с 31 января по 02 февраля 2025 года.
🍷31.01.2025, в пятницу в 19:30 состоится авторская дегустация Никиты: «Органик вайб 5.0».
На дегустации будут представлены органические вина из Крыма .
Сет дегустации:
1. Игристое вино экстра брют розовое "AYA blush #3" Каберне фран, 2023 г., Крым г. Севастополь, 13.5%
2. Вино сухое белое "Яйла оранж космос" Кокур, 2021 г., Крым г.Севастополь, 13.5 %
3. Вино сухое белое "М2 ОРАНЖ ВАЙН" Ркацители, 2022 г., Московская обл. (Выращивание винограда в Крыму), 14%
4. Вино сухое красное "Андрюс Юцис" Пино Нуар, 202 1г., Крым г.Севастополь, 13.5%
5. Вино сухое красное "VIBES" Каберне фран и Пино Нуар, 2021 г. Крым, Черноморский район, 11.5%
Дата: 31.01.2025
Время: 19:30
Стоимость: 2000 руб.
🍷01.02.2025, в субботу в 15:00 Дария представит авторский сет: «В мире животных, или - Николай Николаевич, я Ваш кумир!»
Сет дегустации:
1. Вино белое сухое, Совиньон Блан, винодельня Скалистый берег, Краснодарский край, 2023 г.
2. Вино белое сухое выдержанное, Шардоне, линейка "Эндемы" от Дербент Вино, Дагестан, 2020 г.
3. Вино белое сухое выдержанное (выдержка на мезге и во французском дубе), Марсан, Николаев и сыновья, Краснодарский край, 2020 г.
4. Вино красное сухое, Пино Нуар, Шато Кашалот (виноградник Чоргун), Крым, 2022 г.
5. Вино красное сухое выдержанное, Каберне Совиньон, линейка "Дикари" от винодельни Шато Пино (брожение на диких дрожжах), Краснодарский край, 2020 г.
Дата: 01.02.2025
Время: 15:00
Стоимость: 2500 ₽
🍷02.02.2025, в воскресенье, в 16:00 Шеф-кавист Владимир Глухов представит сет: "Гиганты мысли индустрии».
Сегодня в моде малые винодельни, где вино неотделимо от крохотного терруара и незаурядной личности винодела. Идеалом, видимо, является вино, которое делает с крохотного участка умудрённый жизненным опытом дедушка-бунтарь, да и то не каждый год. Однако не стоит забывать, что подавляющее большинство вина в мире производится большими предприятиями. Что проще: создать несколько бочек премиального вина или из года в год стабильно производить десятки миллионов бутылок хорошего качества? Стоят ли своих денег ограниченные тиражи виноделен-миллионников или это не более чем маркетинг? Могут ли крупные винодельни экспериментировать и к чему это приводит? На все эти вопросы попробуем ответить на дегустации "Гиганты индустрии", которую проведёт шеф-кавист Владимир Глухов. А для иллюстрации попробуем 6 разных (и незаурядных) вин от виноделен, совокупное производство которых превышает четверть миллиарда бутылок.
Состав сета:
1. Абрау-Дюрсо, Brut d'Or Blanc de Noirs 2021, Новороссийск, Краснодарский край.
2. Инкерман Рислинг Special Reserve 2020, Севастополь, Крым.
3. Agora Limited Edition Winemaker's Solo Саперави 2018, Крым.
4. Кубань-Вино Высокий Берег Графит Мерло 2020, Тамань, Краснодарский край.
5. Фанагория Винодел&Сомелье, Пти Вердо 2020, Тамань, Краснодарский край.
6. Массандра Мадера Десертная 2017, Крым
Дата: 02.02.2025
Время: 16:00
Стоимость: 2200 ₽
Запись на сайте или в павильоне «Главвино».
🍷31.01.2025, в пятницу в 19:30 состоится авторская дегустация Никиты: «Органик вайб 5.0».
На дегустации будут представлены органические вина из Крыма .
Сет дегустации:
1. Игристое вино экстра брют розовое "AYA blush #3" Каберне фран, 2023 г., Крым г. Севастополь, 13.5%
2. Вино сухое белое "Яйла оранж космос" Кокур, 2021 г., Крым г.Севастополь, 13.5 %
3. Вино сухое белое "М2 ОРАНЖ ВАЙН" Ркацители, 2022 г., Московская обл. (Выращивание винограда в Крыму), 14%
4. Вино сухое красное "Андрюс Юцис" Пино Нуар, 202 1г., Крым г.Севастополь, 13.5%
5. Вино сухое красное "VIBES" Каберне фран и Пино Нуар, 2021 г. Крым, Черноморский район, 11.5%
Дата: 31.01.2025
Время: 19:30
Стоимость: 2000 руб.
🍷01.02.2025, в субботу в 15:00 Дария представит авторский сет: «В мире животных, или - Николай Николаевич, я Ваш кумир!»
Сет дегустации:
1. Вино белое сухое, Совиньон Блан, винодельня Скалистый берег, Краснодарский край, 2023 г.
2. Вино белое сухое выдержанное, Шардоне, линейка "Эндемы" от Дербент Вино, Дагестан, 2020 г.
3. Вино белое сухое выдержанное (выдержка на мезге и во французском дубе), Марсан, Николаев и сыновья, Краснодарский край, 2020 г.
4. Вино красное сухое, Пино Нуар, Шато Кашалот (виноградник Чоргун), Крым, 2022 г.
5. Вино красное сухое выдержанное, Каберне Совиньон, линейка "Дикари" от винодельни Шато Пино (брожение на диких дрожжах), Краснодарский край, 2020 г.
Дата: 01.02.2025
Время: 15:00
Стоимость: 2500 ₽
🍷02.02.2025, в воскресенье, в 16:00 Шеф-кавист Владимир Глухов представит сет: "Гиганты мысли индустрии».
Сегодня в моде малые винодельни, где вино неотделимо от крохотного терруара и незаурядной личности винодела. Идеалом, видимо, является вино, которое делает с крохотного участка умудрённый жизненным опытом дедушка-бунтарь, да и то не каждый год. Однако не стоит забывать, что подавляющее большинство вина в мире производится большими предприятиями. Что проще: создать несколько бочек премиального вина или из года в год стабильно производить десятки миллионов бутылок хорошего качества? Стоят ли своих денег ограниченные тиражи виноделен-миллионников или это не более чем маркетинг? Могут ли крупные винодельни экспериментировать и к чему это приводит? На все эти вопросы попробуем ответить на дегустации "Гиганты индустрии", которую проведёт шеф-кавист Владимир Глухов. А для иллюстрации попробуем 6 разных (и незаурядных) вин от виноделен, совокупное производство которых превышает четверть миллиарда бутылок.
Состав сета:
1. Абрау-Дюрсо, Brut d'Or Blanc de Noirs 2021, Новороссийск, Краснодарский край.
2. Инкерман Рислинг Special Reserve 2020, Севастополь, Крым.
3. Agora Limited Edition Winemaker's Solo Саперави 2018, Крым.
4. Кубань-Вино Высокий Берег Графит Мерло 2020, Тамань, Краснодарский край.
5. Фанагория Винодел&Сомелье, Пти Вердо 2020, Тамань, Краснодарский край.
6. Массандра Мадера Десертная 2017, Крым
Дата: 02.02.2025
Время: 16:00
Стоимость: 2200 ₽
Запись на сайте или в павильоне «Главвино».
