ALMA VALLEY

Alma Valley — флагман крымского виноделия, современное предприятие в Крыму, объединяющее ультрасовременный завод и 250 гектаров виноградников.
Винодельческий завод Alma Valley расположился в 50 км к северу Севастополя (нас. пункт Вилино), на побережье реки Альма. Завод выпускает около 1,5 млн. бутылок вина ежегодно.

Вино первого урожая данного бренда появилось в 2015 году. Идея создать винодельческое хозяйство возникла в середине 2000-х годов. Местность вдоль реки Альма оказалась одной из самых благодатных для выращивания винограда, а местный климат — мягкий средиземноморский.

Современный завод Alma Valley работает по так называемому гравитационному принципу. Ферментация вина при определенной температуре происходит в деревянных и металлических бочках. Первые виды емкостей выполнены из американского, французского и кавказского дуба.

Монолитным массивом, частично разделенным небольшой рощей, растут 49 га виноградников. Вокруг заросли скалистого дуба, терновника, шиповника, сосны, посадки ореха. Почвы — скалистый известняк, суглинок. Вид на Долину Качи потрясающий, в хорошую погоду проглядывает море. Это самая благодатная для полуострова приморская зона, бордоская истина "лоза должна видеть воду" работает и в Крыму. Местный мягкий климат, характерный для Западно-предгорных крымских регионов, близок по характеристикам к средиземноморью. Морской бриз, 450-600 мм осадков в год, средняя температура около 10 градусов, хорошие суточные перепады создают привлекательный для винодела режим.

Терруар