ФАНАГОРИЯ

Виннный дом «Фанагория» – одно из крупнейших в России винодельческих предприятий полного производственного цикла: здесь производят саженцы виноградных лоз, выращивают и перерабатывают виноград, выпускают тихие, игристые, десертные вина, коньяки и виноградную водку под брендом «Фанагория» с защищенным географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» и защищенным наименованием места происхождения «Сенной».

У предприятия одна из крупнейших в России сырьевых баз – виноградники площадью более 4 тыс. га, а также виноградный питомник (1 млн. привитых саженцев в год). Ежегодно фанагорийские виноградари собирают более 30 тыс.тонн янтарной ягоды. Максимальный возраст лоз – 40 лет (посадка в 1982 г.)

Таманский полуостров не защищен с востока горными хребтами, поэтому наряду со смягчающим влиянием морей климат испытывает влияние резко континентальных условий восточных степных пространств.

Уникальные особенности Таманского полуострова, где в Темрюкском районе Краснодарского края находится винный завод «Фанагория», состоят в близости сразу двух морей с очень разным характером – глубоководное, соленое и никогда не замерзающее Черное, мелководный Таманский залив, опресненный многими пресными ключами, бьющими прямо в заливе под водой; и мелководное, практически несоленое и часто замерзающее зимой Азовское море с цепью мелководных и практически пресных лиманов. Это совокупное влияние создает оптимальные условия для равномерного вызревания винограда в течение долгой и теплой осени.

Сорта

На сегодня ассортимент включает в себя более 100 сортов и клонов винограда, которые можно разделить на 5 основных направлений:

Терруар

Виноградники, 4000 га

классические винные сорта

интродуцированные и местные сорта

аборигенные сорта

столовые сорта

собственные клоны и протоклоны