Николаев и сыновья

«Николаев и сыновья» — семейное предприятие Михаила Николаева, в состав которого входит краснодарская винодельня «Лефкадия». В 2022 году «Николаев и сыновья» начали выпускать собственные вина — и фамилия на этикетке выступает гарантом их качества.

Винодельня «Лефкадия» была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло «Олей Лефкадии», возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды.

Виноградники «Лефкадии» занимают 210 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную.
Вина «Лефкадии» изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе.

Сорта

Здесь культивируется 23 сорта винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Русан, Вионье, Рислинг, Мерло, Шираз, Гренаш, Пино Нуар, Пти Вердо и др., также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда.

Терруар