ПЛАТО КАРА-ТАУ

Амбициозный проект назван по топониму, который с тюркского переводится как «Черная гора». Этот терруар известен с советских времен как одна из лучших зон для производства классических игристых вин, но в последнее время он демонстрирует свой потенциал и для других актуальных винных стилей.

Проект стартовал в 2017 г., но виноградники, высаженные весной 2020 г., пока еще не вошли плодоносящий возраст, поэтому первые релизы (начиная с 2020 г.) были созданы из винограда, закупленного у соседей.
Инициатор проекта проекта – Александр Лебедев. Винодел-консультант – Владимир Губин, блестящий инженер-технолог. Он известен винному сообществу по проекту Alma Valley, умеет работать с современным оборудованием и очень хорошо знает терруары Западного Крыма.

Виноградник относится к западному прибрежному виноградарскому району Крыма. Участок расположен между долинами рек Кача и Бельбек, на высоте около 150 м над уровнем моря, на каменистом плато, хорошо продуваемом морскими бризами. Климат характеризуется как умеренный, средиземноморский. Близость Черного моря создает желательные суточные перепады температуры, смягчая летнюю жару и ослабляя зимние холода.

Почвы состоят из карбонатных известковых пород с высоким содержанием щебня, гальки, песка, ракушек и глины. Среднегодовое количество осадков – более 500 мм.

Виноградники, 24 га

Терруар

шардоне, рислинг, каберне совиньон, каберне фран, мерло, пино нуар, вионье

Cорта: