Ежедневно с 11.00 до 23.00
Проспект мира 119 стр 510
САТЕРА
«Chateau Cotes de Saint Daniel» – уникальное частное винодельческое хозяйство на Южном Берегу Крыма (Ялта, пос. Даниловка), созданное по образцу французского Шато, где вино проходит свой полный цикл: от выращивания винограда до розлива его в бутылки. «Chateau Cotes de Saint Daniel» дало второе рождение историческому месту в Ай-Даниле, с которого началось российское виноделие в Крыму – знаменитые винные подвалы графа М.С. Воронцова, позже перешедшие под управление князя Льва Сергеевича Голицына.
Виноградники "Сатеры" раскинулись в холмистой местности Качинской долины на высоте около 300 м над уровнем моря. . Близость моря, до которого всего 7 км, оказывает благотворное влияние на климатические особенности терруара, который обеспечивает достаточную освещенность для вызревания, и хороший уровень постоянных ветров, влияющих на здоровье лоз и гроздьев. Способствует успешности виноградарства и продолжительная теплая осень, и достаточный уровень выпадающих за год осадков - до 350 мм.
Терруар
Сорта
Виноградник заложен саженцами питомника Гийом (Guillaume). В сепаже представлены красные сорта: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо, Пино Нуар, Санджовезе, Сира, Мальбек, Бастардо Магарачский. Белые: Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Вионье, Шенен Блан и др. В ближайших планах — Кокур. Всего 17 сортов и несколько клонов.
46 га
70 га
Покупка саженцев в питомнике «Гийом», Бургундия, Франция.
17 сортов: Бастардо, Мерло, Каберне Фран, Сира, Мальбек, Санджовезе, Пти Вердо, Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Вионье, Шенен блан, Пти Мансен, Пино Гри, Каберне Совиньон, Марселан.
Саженцы закуплены в итальянском питомнике
5 сортов: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Саперави, Ркацители, Пино Гри
ВК Сатера» стала крупнейшим акционером виноградников винодельческого хозяйства Акчуриных в долине реки Черная
42 га