ВИНОДЕЛЬНЯ УЗУНОВ

Винодельня «Узунов» — максимально семейный проект: она находится прямо во дворе дома, а трудятся на ней в основном члены семьи Ярослава Узунова. Искусство создания вина давно стало для семьи любимым делом — в роду Узуновых были и виноградари, и виноделы.

Развитие семейного предприятия год от года набирало обороты, и в 2014 было выпущено первое вино. Кропотливый труд дает великолепные результаты: вина «Узунов» любят и ценят в России.

За несколько лет увлечённой и энергичной работы Ярославу Узунову удалось оснастить свою домашнюю винодельню современным оборудованием (большую часть которого он, как инженер, разрабатывал и монтировал сам) и добиться признания в профессиональном сообществе.

Вина этого хозяйства вошли в число наиболее ярких представителей отечественного виноделия, что было подтверждено многочисленными наградами на конкурсах. На недавнем «Кубке Союза Виноградарей и Виноделов России – 2021» вино Узунов «Моно. Саперави» 2019 вышло в финал и получило очередную золотую медаль.

Тамань — умеренно холмистая местность, расположенная в географической зоне с умеренно континентальным климатом между двух морей — Черным и Азовским, а также Таманским заливом.

Почвы виноградников — южные черноземы. Отличительная особенность терруара — грязевые вулканы.
4 га виноградников расположены у подножия вулкана Шапурский, 3,5 га — у подножия вулкана Куку оба.

В сочетании с близостью двух морей это придает винам отчётливо ощутимую минеральность.
Участки подвержены действию ветров всех направлений. Большое количество водных массивов определяет характер местной осени — долгой и достаточно тёплой, что позволяет нам долго сохранять виноград на лозе, добиваясь практически идеальной зрелости. Еще одним неоценимым плюсом является практически полной отсутствие чрезмерно жестких зим.

Благодаря всем особенностям терруара вина Таманского полуострова имеют свою отчетливо выраженную стилистику и характер.

Виноградники – 7,5 га

Сорта:

Терруар