ВИНОДЕЛЬНЯ ПОКРОВСКАЯ

«ВИНОДЕЛЬНЯ ПОКРОВСКАЯ» (ООО «ДУБОВСКИЙ ВИНОГРАД») — это современные технологии и дань многовековым традициям возделывания винограда между Волгой и Доном. Амбициозный проект был основан в старинном купеческом городе Дубовка в 2014 году.

Основная концепция предприятия — идея возрождения древних традиций казачьего виноградарства и виноделия.

Название винодельни — «Покровская» — берет истоки из традиций казачества: здесь и неразрывная связь с землей Дубовского района, где главная святыня — храм Покрова Пресвятой Богородицы в Дубовке, и единый водоносный слой с источником протоиерея Иоанна Покровского, вода из которого используется для ухода за виноградниками. А главный праздник казачества — Покров Пресвятой Богородицы, свято чтимый и станичниками, и виноделами.

Регион — «Нижняя Волга», характеристики которого складываются из засушливого резко континентального климата. Абсолютный максимум тепла в июле-августе +42...+45С, зимой температурный минимум до -35C. Среднегодовое количество осадков на северо-западе региона достигает 500 мм, на юго-востоке до 270мм. Самое главное достоинство региона — сухая и засушливая осень. Эти факторы способствуют хорошему вызреванию винограда. Но, при этом, надо учитывать, что виноградарство здесь исключительно укрывное!⠀

Виноградарский Регион Нижняя Волга свободен от такого опасного карантинного вредителя почвы, как филлоксера! Почвенно-климатические условия позволяют ведение корнесобственной культуры винограда. Почвы каштановые и светло-каштановые, преимущественно легкого механического состава.⠀

Виноградарство региона Нижняя Волга развивается с применением искусственного орошения.

Терруар

Виноградники, 46,6 га

Основные сорта: